La Cavale - Weingut Paul Dubrule
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Präsentation
La Cavale, önotouristische Erlebnisse und biologische Weine. Entdecken Sie den Luberon in La Cavale neu, durch ihre Weine, die aus biologischem Anbau stammen, Olivenöle und Honig, die die Vision des Besitzers Paul Dubrule widerspiegeln.
Paul Dubrule, Mitbegründer der Accor-Gruppe, verliebte sich 1973 in ein provenzalisches Landhaus, La Cavale, und in die Schönheit des Luberon. 1986 stürzte er sich mit der Gründung seines Weinguts in Cucuron, das er ganz selbstverständlich La Cavale nannte, in das Abenteuer des Weinbaus. Seine Amtszeit als Senator zwischen 2005 und 2009 markierte einen weiteren Wendepunkt: die Schaffung eines außergewöhnlichen Weinkellers, der von Jean-Michel Wilmotte entworfen wurde und der heute ein einzigartiger Ort des Weins und des Lebens im Luberon ist.
La Cavale setzt seinen Wandel mit der biologischen Zertifizierung seiner Weine im Jahr 2020 fort. Dieses Projekt wird von Thierry Mueth, dem Schwiegersohn von Paul Dubrule, vorangetrieben, der den zukünftigen Generationen eine bessere Zukunft übergeben möchte.
BIO-WEINE / OLIVENÖL / HONIG :
La Cavale ist vor allem in seiner Heimat, dem Luberon, verwurzelt mit :
42 Hektar Weinbergen und Bio-Weinen, die in mehreren Produktreihen und Farben angeboten werden:
- Petite Cavale als Weiß-, Rot- und Roséwein. Dies ist eine ideale Cuvée für den Aperitif und einfache Alltagsgerichte.
- La Cavale in Weiß und Rot, Weine mit mehr Substanz und Struktur, die sich perfekt zu aufwendigeren Gerichten eignen.
- BLANC in weiß, eine Mikro-Cuvée, die die Bio-Zertifizierung kennzeichnet. Diese Cuvée wird in einer begrenzten Anzahl von Flaschen abgefüllt und stellt die Quintessenz dessen dar, was unser Terroir an Weißwein hervorbringen kann.
700 Olivenbäume, von denen die Sorten Salonenque, Aglandau und Picholine drei Öle mit einem ganz eigenen Charakter hervorbringen.
15 Bienenstöcke, die einen köstlichen Blütenhonig produzieren.
DIE BOUTIQUE :
Unsere 500m² große Boutique stellt lokale Produzenten in den Vordergrund und verfügt über eine Auswahl an Weinen und Spirituosen aus aller Welt. Nehmen Sie sich die Zeit, dort zu stöbern.
BESICHTIGUNGEN:
Nach vorheriger Anmeldung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unseren Weinkeller für die Weinbereitung und den Ausbau zu besichtigen. Während dieses Besuchs tauchen Sie in die Arbeit unseres Kellermeisters ein. Es ist eine Initiationsreise, die mit der Verkostung unserer gesamten Weinpalette endet.
WEINVERKOSTUNG :
Die Weinverkostung wird Ihnen angeboten und ist ohne Reservierung möglich. Wir erklären Ihnen die Unterschiede zwischen den einzelnen Weinlinien, je nach Zusammenstellung und Ausbau.
TERRASSE:
In der Verlängerung des Ladens, im Herzen des Luberon, besitzt La Cavale eine offene Terrasse inmitten einer grünen Umgebung. Sie ist Ihr idealer Sommerstopp!
Sie können hier ein Glas Wein trinken und es mit süßen oder salzigen lokalen Spezialitäten verfeinern, während Sie vom sanften Klang der Zikaden gewiegt werden.
Donnerstagabends erobern Musiker die Terrasse für eine garantierte Feststimmung, begleitet von Foodtrucks, die Ihnen hausgemachte Speisen aus hochwertigen Produkten zubereiten.
INTERAKTIVE WORKSHOPS :
Um das Erlebnis La Cavale zu verlängern, bieten wir Ihnen interaktive Workshops an:
- Wein und Schokolade: Zwischen Bitterkeit und Süße bei Schokolade, zwischen Tanninen und Frische bei Wein werden wir Ihnen die Geheimnisse ihrer Kombination verraten.
Einführung in die Weinverkostung: Damit der Wein kein Geheimnis mehr für Sie ist, lernen Sie, was sich hinter den Caudalies, der Scheibe oder dem Kleid verbirgt.
- Ampélographie: Von der Rebe zum Wein: Entdecken Sie die Rebsorten des Luberon, die Nuancen zwischen den verschiedenen Böden und dem Ausbau und stellen Sie Ihre eigene Assemblage her.
- Entdeckung der Trüffel: Von Mitte November bis Februar treffen Sie sich in La Cavale und fahren zu einer Trüffelfarm in der Nähe, wo Sie an einer echten Cavage teilnehmen. Anschließend kehren Sie nach La Cavale zurück, um an einer Führung teilzunehmen und unsere Weine zu verkosten.
La Cavale setzt seinen Wandel mit der biologischen Zertifizierung seiner Weine im Jahr 2020 fort. Dieses Projekt wird von Thierry Mueth, dem Schwiegersohn von Paul Dubrule, vorangetrieben, der den zukünftigen Generationen eine bessere Zukunft übergeben möchte.
BIO-WEINE / OLIVENÖL / HONIG :
La Cavale ist vor allem in seiner Heimat, dem Luberon, verwurzelt mit :
42 Hektar Weinbergen und Bio-Weinen, die in mehreren Produktreihen und Farben angeboten werden:
- Petite Cavale als Weiß-, Rot- und Roséwein. Dies ist eine ideale Cuvée für den Aperitif und einfache Alltagsgerichte.
- La Cavale in Weiß und Rot, Weine mit mehr Substanz und Struktur, die sich perfekt zu aufwendigeren Gerichten eignen.
- BLANC in weiß, eine Mikro-Cuvée, die die Bio-Zertifizierung kennzeichnet. Diese Cuvée wird in einer begrenzten Anzahl von Flaschen abgefüllt und stellt die Quintessenz dessen dar, was unser Terroir an Weißwein hervorbringen kann.
700 Olivenbäume, von denen die Sorten Salonenque, Aglandau und Picholine drei Öle mit einem ganz eigenen Charakter hervorbringen.
15 Bienenstöcke, die einen köstlichen Blütenhonig produzieren.
DIE BOUTIQUE :
Unsere 500m² große Boutique stellt lokale Produzenten in den Vordergrund und verfügt über eine Auswahl an Weinen und Spirituosen aus aller Welt. Nehmen Sie sich die Zeit, dort zu stöbern.
BESICHTIGUNGEN:
Nach vorheriger Anmeldung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unseren Weinkeller für die Weinbereitung und den Ausbau zu besichtigen. Während dieses Besuchs tauchen Sie in die Arbeit unseres Kellermeisters ein. Es ist eine Initiationsreise, die mit der Verkostung unserer gesamten Weinpalette endet.
WEINVERKOSTUNG :
Die Weinverkostung wird Ihnen angeboten und ist ohne Reservierung möglich. Wir erklären Ihnen die Unterschiede zwischen den einzelnen Weinlinien, je nach Zusammenstellung und Ausbau.
TERRASSE:
In der Verlängerung des Ladens, im Herzen des Luberon, besitzt La Cavale eine offene Terrasse inmitten einer grünen Umgebung. Sie ist Ihr idealer Sommerstopp!
Sie können hier ein Glas Wein trinken und es mit süßen oder salzigen lokalen Spezialitäten verfeinern, während Sie vom sanften Klang der Zikaden gewiegt werden.
Donnerstagabends erobern Musiker die Terrasse für eine garantierte Feststimmung, begleitet von Foodtrucks, die Ihnen hausgemachte Speisen aus hochwertigen Produkten zubereiten.
INTERAKTIVE WORKSHOPS :
Um das Erlebnis La Cavale zu verlängern, bieten wir Ihnen interaktive Workshops an:
- Wein und Schokolade: Zwischen Bitterkeit und Süße bei Schokolade, zwischen Tanninen und Frische bei Wein werden wir Ihnen die Geheimnisse ihrer Kombination verraten.
Einführung in die Weinverkostung: Damit der Wein kein Geheimnis mehr für Sie ist, lernen Sie, was sich hinter den Caudalies, der Scheibe oder dem Kleid verbirgt.
- Ampélographie: Von der Rebe zum Wein: Entdecken Sie die Rebsorten des Luberon, die Nuancen zwischen den verschiedenen Böden und dem Ausbau und stellen Sie Ihre eigene Assemblage her.
- Entdeckung der Trüffel: Von Mitte November bis Februar treffen Sie sich in La Cavale und fahren zu einer Trüffelfarm in der Nähe, wo Sie an einer echten Cavage teilnehmen. Anschließend kehren Sie nach La Cavale zurück, um an einer Führung teilzunehmen und unsere Weine zu verkosten.
Période(s) d'ouvertureVom 01/06 bis 31/08/2024, täglich.
Vom 01/09/2024 bis 31/05/2025, jeden Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag.
Ausnahmsweise geschlossen am 1. Januar und 25. Dezember.
Vom 01/09/2024 bis 31/05/2025, jeden Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag.
Ausnahmsweise geschlossen am 1. Januar und 25. Dezember.
LIBELLE_LABELS
- Labels Charte Qualité :
- Ökologischer Landbau (AB)
- Accueil Vigneron
- Qualitätscharta des Verbands Inter-Rhône: „Rendez Vous Terroirs“
- Auszeichnung Wein Tourismus
- Weinkellerei Erfahrung
- Label Weinberge und Entdeckungen
- Mehr Informationen :
- Qualitätscharta Accueil Vigneron, Agriculture biologique (AB), Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs », La cave Expérience, Distinction Oenotourisme - Accueil Vigneron, Organic Farming (AB), Distinction Wine Tourism
- AOC
- Beschreibung AOC AOP Luberon
- Weine :
- AOP - AOC Luberon
- National :
- Accueil Vélo
- National
Kategorien
- Geschäft :
- Boutique
- Produktarten :
- Öl
- Bienenzuchterzeugnisse
- Weine
- Produktarten
- Profil der Kundschaft :
- Gruppen
Informationen
- Localisation :
- Autres
- Besichtigung :
- Führungen
- Kostenlose Führungen
- Themenführung
- Besichtigungssprachen :
- Französisch
- Deutsch
- Italienisch
- Englisch
- Spanisch
- Visites :
- Durchschnittsdauer einer Einzelführung 60
- Durchschnittsdauer einer Gruppenführung 60
- Prestations des visites individuelles :
- Einzelreisen mit Führer auf Anfrage
- Einzelverkostung kostenlos
- Status des Betreibers :
- Erzeuger Bio
- Erzeuger
- Verkostungskeller
- Prestations des visites groupées :
- Gruppenreisen mit Führer auf Anfrage
- Gruppenverkostung kostenlos
- Animation :
- Verkostung von Erzeugnissen
- Animation
Ausstattung und Dienstleistungen
- Parken :
- Parkplatz
- Privatparkplatz
- Busparkplatz
- Parken
- Zugänglichkeitskriterien für Personen mit eingeschränkter Mobilität :
- Zugänglich mit Rollstuhl ohne Hilfe
- Hilfe für den Kunden / Praxis :
- WIFI-Zugang
- Touristenbroschüren
- Aussenanlagen :
- Toiletten
Download
Preise
Kostenlos für Kinder unter 12 Jahren, Reiseleiter, die Fahrer.
Gruppentarif ab 10 Personen.
Gruppentarif ab 10 Personen.
- Zahlungsarten :
- Kreditkarte
- Bar
- American Express
Name, Anschrift und Telefonnummer
La Cavale - Weingut Paul Dubrule
3017 Route de Lourmarin
84160
Cucuron
- Sprachen :
- Französisch
- Englisch
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
La Cavale - Vignoble Paul Dubrule
3017 Route de Lourmarin
84160
Cucuron
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 43.756578
Längengrad : 5.412434
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